Tanti drink e poco sforzo: lucidate i tumbler alti!
Questo corso è una sfida: riuscire a preparare 35 long drink che vi faranno saltare sulla sedia, non banali, replicabili, facili da capire per il cliente e che vi risolveranno un sacco di problemi.
COSA IMPARERAI
01
A realizzare drink non banali con materie prime comuni
02
A realizzare drink replicabili e veloci
03
A realizzare drink efficaci senza preparazioni home made lunghe e complicate
04
Nuovi spunti, abbinamenti e idee
DESCRIZIONE DEL CORSO
Long drinks e cocktail low alcol rappresentano oggi una delle richieste più comuni e concrete, ma sono anche spesso sottovalutati da noi bartender. Quindi, per oggi via le coppette e prepariamo i tumbler alti!
Questo corso è una sfida: riuscire a preparare 35 long drink che vi faranno saltare sulla sedia, non banali, replicabili, facili da capire per il cliente e che vi risolveranno un sacco di problemi.
Inoltre, il nostro obiettivo è non farvi impazzire in preparazioni home made lunghe o costose, per cui, se presenti, utilizzeremo solamente:
– Estrattore di succo
– Blender
– Bilancia
– Superbag
– Ingredienti comuni, di facile reperibilità e dal basso costo
Troverete quindi long drink, dolci, amari, secchi, umami, fruttati, tropicali, erbacei, floreali, botanici, affumicati, low alcol, nuovi abbinamenti di sapore e consigli pratici. Inoltre, in assenza di prodotto fresco, vi consiglieremo le migliori alternative già presenti sul mercato.
35 ricette e 35 video, tutto spiegato passo a passo, a cura di Federico Mastellari.
Visibile per 180 giorni a partire dal 5 luglio 2022.
PROGRAMMA
- 35 long drink originali
- Come rendere speciali ingredienti comuni attraverso i giusti abbinamenti di sapore
- Imparare a realizzare drink che seguono il gusto dei clienti
- Imparare a lavorare con drink efficaci senza impazzire in preparazioni home made lunghe o complesse
- Proporre drink speciali facendo attenzione ai costi degli ingredienti
COSA TI DIAMO
Attestato digitale di partecipazione
COME SI SVOLGE
Durata del corso: 4 ore
- Dal momento dell’acquisto il corso sarà disponibile per sei mesi (180 giorni) e visibile su massimo 2 dispositivi diversi (pc, smartphone o tablet)
- Le lezioni sono registrate, potrai vederle e rivederle quando vuoi senza vincoli di orario
- Il corso è visibile a partire dal 5/7/2022
OFFERTE
Fino al 5/7/2022 disponibile in prevendita a prezzo lancio: 199 euro
Dopo il 5/7/2022: 299 euro
American Bar online
American Bar, la versione online del nostro classico corso base di miscelazione. Potrai acquisire tutti gli strumenti per lavorare in un cocktail bar. Decidi tu quando seguire le lezioni, e in caso di bisogno potrai videochiamare il docente.
Twist on classic - Whiskey
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